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Das schwedische Lebensgefühl kommt jetzt auf den Tisch. Mit einer liebevoll zubereiteten Brotzeit werden Abende mit Freunden und Familie zu einem Geschmackserlebnis.

Infos über SMÖRGAS - Gemeinsam Gemütlich...

- Schwedische Brotzeit
- Autor Tanja Dusy
- 144 Seiten, Hardcover
- Größe 20 x 23,5 cm
18,00 €*

Details zu SMÖRGAS - Gemeinsam Gemütlich Genießen, Edition Fischer

Nach Hygge kommt Smorging: der neue Foodtrend aus Skandinavien bedeutet: gemeinsam in gemütlicher Runde genießen! Was ist Smorging? Der Begriff stammt aus dem Schwedischen und wird vom Wort „smorgasbord“ (Smörgas=Butterbrot - bord = Tisch) abgeleitet. Smorging ist aber keine langweilige Brotzeit, sondern ein üppiges Buffet, das man bei Feiern für Freunde und Familie herrichtet. Vor allem die visuelle Präsentation von farbenfrohen, vielfältigen kleinen Snacks, wie Antipasti, Tapas, Cremes, Dips, Käse, Wurst und anderen Brotbelägen in schier unendlicher Fülle verleihen den guten alten belegten Stullen den neuen „Haben-Wollen-Faktor“: Als Inszenierung für Gäste laden sie zum Schlemmen und Genießen ein, sind die Alternative zu normalen Vorspeisen und Buffets, oder werden in abgespeckter Version zur tollen Abendbrot-Alternative. Auf der skandinavische Platte findet sich Cranberry Frischkäse, Rote-Bete-Salat mit Johannisbeeren oder Lachs mit Senfcreme, auf der vegetarischen Primavera-Platte Erbsencreme, gegrillter Spargel oder marinierte Estragon-Möhren, und die Biergarten-Platte bietet Obatzda, Mini-Fleischpflanzerl oder Weißwurst-Leberkäsespieße. Die 15 opulente und ganz internationale Themenplatten sind passend für jede Gelegenheit!

EAN: 9783863559113
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